المقادير
- العسل :
ثلث كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
- النشاء : ملعقة كبيرة
- البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
- السمسم : 2 ملعقة صغيرة
- صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- بقسماط : كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تبّلي مكعبات الدجاج بالملح، والفلفل الأسود.
- غمّسي مكعبات الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر الدجاج.
- في قدر على نار متوسطة اخلطي العسل، والثوم، والصويا صوص.
- اخلطي النشا مع ثلث كوب من الماء حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي الخليط إلى مزيج العسل والثوم والصويا صوص، وقلبي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً.
- ضعي الدجاج المحمّر في طبق التقديم، ثم اسكبي الصوص فوقه وانثري السمسم على الوجه، ثم قدميه ساخناً.
