صوص الكشري بالطريقة الأصلية

صوص الكشري بالطريقة الأصلية

صوص الكشري بالطريقة الأصلية ... يكمن سرّ مذاق وصفة الكشري بطعم الصوص الخاص والمميز بطعمه القوي، حضري من المطبخ المصري أطيب الأكلات المعروفة واللذيذة وتمتعي مع أفراد أسرتك بوجبة غداء شهية

شاهدي:  الكشري المصري مع منال العالم وديانا حداد

مقادير صوص الكشري بالطريقة الأصلية

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مبشور)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس)
- الفلفل الأحمر : ملعقة صغيرة ونصف (حار ومطحون)
- طماطم : 450 غم (مهروسة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة تحضير مقادير صوص الكشري بالطريقة الأصلية

  1. قومي بتسخين الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل ثم قلبي المكون حتى يذبل.
  2. أضيفي الثوم المهروس، والفلفل الأحمر الحار، مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات.
  3. أضيفي الطماطم المهروسة، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ومعجون الطماطم.
  4. حركي المكونات بسرعة حتى تتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي.
  5. خففي حرارة النار ثم اتركي الصلصة من جديد حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك القوام.

قد يعجبك أيضاً

أضف تعليق

نصائح الشيف

في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
في يوم التفاح ... 3 وصفات استمتعي بها في مطبخك
يتيح يوم التفاح فرصةً للمجتمعات للتجمع والاحتفال بموسم الحصاد، ومشاركة القصص والوصفات، حيث تستغل بعض المجتمعات هذه المناسبة للحفاظ على البساتين التقليدية.
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
في اليوم العالمي للطهاة: قصص 7 طهاة مشاهير مع الدروس التي تعلموها
يتم الاحتفال باليوم العالمي للطهاة في 20 أكتوبر من كل عام للاحتفاء بالطهاة وتقدير جهودهم وإبداعاتهم في عالم الطهي. يُعرف هذا اليوم باسم "يوم الشيف العالمي".
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
أسرار للخبز في المنزل بطعم رائع
عندما يحين وقت تخمير عجينة الخبز، يضعها العديد من الخبازين المنزليين في أدفأ مكان ممكن لتسريع العملية. يقول الخباز البريطاني الشهير بول هوليوود إن هذا خطأ.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ