المقادير
- للتزيين :
- القرفة : حسب الرغبة
- سكر البودرة : حسب الرغبة
- سكر : كوب
- الزبدة : نصف كوب (طرية)
- حليب : نصف كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)
- القرفة : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي الزبدة والسكر في وعاء عميق، واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لديكِ قوام هش للمزيج، ثم أضيفي البيض واخفقي جيداً، ومن ثم أضيفي أيضاً الفانيليا، والحليب مع الإستمرار في الخفق.
- أضيفي للمزيج السابق، الطحين، والبيكنج باودر، والقرفة، واخفقي المكونات جيداً لتتجانس، ثم ضعي العجين في كيس الحلويات.
- سخني زيت وفير في مقلاة عميقة على نار عالية، ثم أنزلي العجين على شكل كرات في الزيت واقليها مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي الكرات من الزيت وضعيها في طبق التقديم ثم زينيها بالقرفة والسكر الناعم وقدميها.
Like