المقادير
- مقادير العجين :
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذابة)
- حليب : ثلاث أرباع الكوب (سائل)
- سكر : 3 ملاعق كبيرة
- خميرة : 2 ملعقة صغيرة
- طحين : كوبان ونصف
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
- ضعي شوكولاتة النوتيلا على شكل كرات صغيرة الحجم على ورقة زبدة وأدخليها للفريزر مدة ساعة على الأقل حتى تجمد.
- بوعاء الخلط ضعي البيض، والفانيلا، واخفقي.
- أضيفي الزبدة المذابة، والحليب، واخفقي.
- أضيفي السكر، والخميرة، واخفقي مرة أخرى.
- أضيفي الطحين، والملح، والبيكنج باودر، واعجني المكونات باستخدام اليد.
- افردي العجينة على السطح المراد العمل عليه مع رشة طحين.
- قطعي العجينة لدوائر متساوية.
- ضعي قطعة من الشوكولاتة الجامدة على قطعة من العجين، وأغلقي بقطعة أخرى، وأحكمي إغلاقها.
- سخني الزيت الغزير بقدر عميق على النار، وابدأي بقلي حبات الدوناتس المحشية، حتى تتحمر وتنضج.
- قدميها دافئة أو باردة.
سيعجبك أيضاً:
