الدوناتس الأصلي

الدوناتس الأصلي

الوصفة التقليدية للدوناتس الحلوى الأمريكية الشهية من تقديم عضوة مطبخ سيدتي Danah Alkudaymi جربيها وتمتعي بالطعم المميز

المقادير

- دقيق : 3 اكواب
- حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة
- سكر : نصف كوب
- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- الزبدة : 40 غراماً (أو زيت بحرارة الغرفة أو مقدار فنجان قهوة صغير)
- ماء دافئ : كوب
- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين أو يمكن استخدام بودرة الكاكاو، أو زبدة اللوتس، أو حبات الفارمسيلا)

طريقة التحضير

1. تقلب المواد الجافة جيداً وتخلط بعد النخل.

2. ثم تضاف المواد السائلة وتعجن بالعجانة الكهربائية.

3. تخمر بمكان دافئ مدة ساعة.

4. ثم تفرد على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1 سم وتقطع بقالب الدوناتس أو بكوب كبير وغطاء زجاجة الماء أو للعصير إن لم يتوفر القالب .

5. تترك العجينة حتى ترتاح مدة 15 دقيقة ثم تقلى بزيت حامي وغزير مع مراعاة تقليبها باستمرار.

أضف تعليق

نصائح الشيف

6 طرق لتزيين صحن الحمص
6 طرق لتزيين صحن الحمص
هل تعلمين أن الهند هي أكبر مُنتج عالمي للحمص بلا منازع، تليها أستراليا وباكستان وتركيا، ويُعتبر الحمص حجر الزاوية في المطبخ العربي، خاصة في دول بلاد الشام.
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي
يوم الباييلا العالمي (World Paella Day) مناسبة دولية تُقام في 20 سبتمبر من كل عام، وذلك بهدف الاحتفاء بأشهر طبق إسباني تقليدي المنشأ ظهر في مدينة فالنسيا. وهو يوم مميز وفرصة للتعويف بطبق الباييلا كموروث ثقافي يعكس تنوع المطبخ الإسباني.
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
مدة صلاحية الحلويات الشرقية والكنافة في الثلاجة
يعتمد طول عمر الحلويات الشرقية، على ظروف التخزين. فهي تحتاج لمدة تصل إلى 7 أيام في درجة حرارة الغرفة في بيئة جافة وغير رطبة، للحفاظ على قرمشتها وقوامها

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ