مقادير جمبري مشوي مثل المطاعم

- الجمبري : 1 كيلو
- الماسترد : 3 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- الكمون : ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : ملعقة كبيرة
- الزيت : ربع كوب
- الليمون : نصف حبة
- بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة
- بودرة الفلفل الحار : نصف ملعقة صغيرة
- الخل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير جمبري مشوي مثل المطاعم

نظفي الجمبري وافركيه بالدقيق والملح.
اغسلي الجمبري بالخل والماء.
ضعي البهارات، والفلفل الأسود، والكمون، والفلفل الحار، والمستردة، والثوم، والزنجبيل، والصويا صوص، والكزبرة الجافة، ثم قلبي كل هذه المكونات مع بعضها، ثم أضيفي الليمون والخل.
ضعي الجمبري في التتبيلة المتكونة واتركيه فيه لمدة ساعة.
ضعي الجمبري في صينية الفرن وغطي الصينية بورق من الأولمنيوم.
أدخلي صينية الجمبري للفرن على درجة حرارة 180 مئوية ويفضل أن تسخني الفرن قبل وضع الجمبري فيه.
اتركي الجمبري في الفرن حتى يستوي تماماً ثم أخرجيه من الفرن وقدميه ساخناً.