مقادير كيكة الشوفان الهشة
- البيض :
3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب
- العسل : ثلث كوب
- حليب : ثلث كوب (سائل)
- حليب بودرة : ربع كوب
- ملح : رشّة
- زبيب : نصف كوب
- الشوفان : 2 كوب (مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوفان : حسب الحاجة (حبّ)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- القرفة : ملعقة صغيرة
- الزبدة : نصف كوب
- العسل : ثلث كوب
- حليب : ثلث كوب (سائل)
- حليب بودرة : ربع كوب
- ملح : رشّة
- زبيب : نصف كوب
- الشوفان : 2 كوب (مطحون)
- بيكربونات الصوديوم : ملعقة صغيرة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الشوفان : حسب الحاجة (حبّ)
طريقة تحضير كيكة الشوفان الهشة
- قومي بوضع البيض، والفانيليا، والقرفة، في وعاء للخلط، ثم اخفقي المكونات حتى تمتزج.
- أضيفي الزبدة والعسل واخلطي المكونات جيداً.
- صُبي الحليب السائل وأضيفي الحليب البودرة والملح واخفقي حتى يتجانس الخليط، وأضيفي الزبيب وحركي.
- أضيفي الشوفان المطحون، والبيكنج باودر، والبيكنج صودا واخلطي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة.
- رشي الشوفان الحبّ على الوجه وأدخلي القالب إلى فرن محمى على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج.
