المقادير
- طحين :
كوب ونصف
- الشوفان : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الشوفان : كوب
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- حليب : نصف كوب
- الزيت النباتي : ثلث كوب
- الموز : 2 حبة (مهروس)
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
طريقة التحضير
- اخفقي الزيت والسكر والبيضة والفانيلا جيداً حتى يصبح الخليط كريمي وهش.
- اخلطي الطحين مع الشوفان والملح والقرفة والبيكنج باودر والبيكنج صودا.
- أضيفي خليط الطحين والشوفان لخليط السكر والبيض بالتناوب مع الحليب والموز واخلطي حتى تتجانس المكونات.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- صبي مزيج الكيك في القالب وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة على حرارة 180 درجة حتى ينضج الكيك.
- ازيلي الكيك من الفرن واتركيه ليبرد قليلاً ثم انقليه لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
