المقادير
- التفاح :
6 حبات
(مقشر ومقطع شرائح)
- سكر : نصف كوب
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زبيب : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- حليب : نصف كوب
- سكر : نصف كوب
- طحين : 3 ملاعق كبيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- زبيب : نصف كوب
- الجوز : نصف كوب (مفروم خشن)
- حليب : نصف كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري طبق بايركس وادهنيه بالقليل من الزبدة.
- اخلطي التفاح مع السكر، والقرفة، والطحين، وجوزة الطيب، والقرنفل، في وعاء حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض، ثم أضيفي الزبيب والجوز.
- ضعي مزيج التفاح في طبق البايركس، واسكبي فوقه الحليب.
- أدخلي الطبق إلى الفرن لحوالي ساعة حتى ينضج الحلى، ثم قدميه.
