المقادير
- الأرز قصير الحبة :
3 اكواب
- الماء : 3 أكواب ونصف
- خل الأرز : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : 3 أكواب ونصف
- خل الأرز : نصف كوب
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- اسلقي الأرز بكمية الماء في قدر على النار حتى يجف الماء وينضج.
- ضعي الخل، والسكر، والملح، في قدر آخر على النار، ثم قلبي المكونات حتى تذوب وتتجانس.
- ارفعي الأرز عن النار، ثم اسكبيه في طبق التقديم.
- وزعي مزيج الخل والملح والسكر على الأرز في الطبق، ثم قلبي حتى تمتزج حبات الأرز بالخل، واتركيه حتى يبرد بدرجة حرارة الغرفة، ثم قدميه.
