المقادير
- البيض :
4 حبات
(مسلوق)
- خس : 4 أوراق (مقطع)
- الطماطم الكرزية : 4 حبات (مقطعة إلى نصفين)
- البصل : نصف حبة (مقطع ناعم)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خس : 4 أوراق (مقطع)
- الطماطم الكرزية : 4 حبات (مقطعة إلى نصفين)
- البصل : نصف حبة (مقطع ناعم)
- فلفل أخضر حلو : 1 حبة (مقطع ناعم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الفلفل الأحمر : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- قطعي البيض المسلوق إلى شرائح.
- ضعي الخس، والطماطم الكرزية، والبصل المقطع، والفلفل الأخضر المقطع، في طبق التقديم، وقلبي المكونات قليلاً، ثم وزعي شرائح البيض المسلوق فوق الخضار.
- تبّلي بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، ثم أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون الحامض وقلبي المكونات، ثم قدميها.
