مقادير صوص الشوكولاتة الصحي
- بودرة الكاكاو :
نصف كوب
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء بارد : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة كبيرة
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الصحي
- اخلطي الكاكاو والسكر جيداً في قدر حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الملح، والماء، وحركي ثم ضعي القدر على نار متوسطة وحركي حتى تذوب المكونات مع الماء ويبدأ بالغليان.
- خففي النار واتركي المزيج يغلي لمدة دقيقة ثم ارفعي القدر عن النار.
- أضيفي الفانيلا وحركي.
- اتركي الصوص يبرد ثم احفظيه ببرطمان زجاجي محكم في الثلاجة.
