مقادير صينية دجاج بالبروكلي والمكرونة
- معكرونة :
عبوة
- البروكولي : 500 غراماً
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- البروكولي : 500 غراماً
- زيت الزيتون : نصف كوب
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- صدر الدجاج : 2 صدر (مقطع مكعبات)
- الشطة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
طريقة تحضير مقادير صينية دجاج بالبروكلي والمكرونة
- في قدر من الماء المملح على النار، اسلقي المكرونة، وقبل أن تنضج المكرونة بعدة دقائق أضيفي زهرات البروكلي وقلبي قليلاً، ثم اتركيها تغلي لحوالي 5 دقائق.
- صفّي البروكلي والمكرونة من الماء جيداً، ثم ضعيهم في طبق بايركس.
- في قدر على النار، سخني الزيت، وأضيفي مكعبات الدجاج وقلبي قليلاً، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والثوم، والشطة، ثم قلبي المكونات لعدة دقائق حتى تتداخل جيداً.
- اسكبي خليط الدجاج والثوم فوق المكرونة والبروكلي وقلبي جيداً.
- رشي جبن الموزاريلا على الوجه، ثم أدخليها الفرن لحوالي 10 دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة.
