المقادير
- حليب :
نصف لتر
(خالي الدسم)
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اغلي الحليب في إناء مناسب ثم انتظري لمدة 5 دقائق ليبرد.
- أضيفي الخل إلى الحليب وقومي بالتقليب بشكل دائري حتى تحدث عملية التجبن.
- ضعي الخليط في قطعة من القماش النظيف لتتم تصفية الحليب السائل والاحتفاظ بالجبن.
- ضعي الملح على الجبن بحسب رغبتك وقومي بتقليب الجبن حتى توزع كمية الملح على الجبن.
- ضعي الجبن في علبة بلاستيكية واحتفظي بها في الثلاجة لتتناولي منها على مائدة الفطور.
