المقادير
- البروكولي :
رأس
(مقطع ومغسول)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- تبلي البروكلي بزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والثوم.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة وضعي البروكلي مع التتبيلة.
- اخبزي البروكلي في الفرن حتى يصبح طرياً لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي البروكلي المشوي في طبق التقديم وانثري عليه عصير الليمون، وقدميه ساخناً.
