المقادير
- لخليط الزبدة والثوم :
- الزبدة : نصف كوب (غير مملحة)
- ريحان : ربع كوب (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- لخليط النقانق الإيطالي :
- النقانق : نصف كيلو (إيطالي مفروم)
- صلصة طماطم : علبة
- مرق خضار : ربع كوب
- ريحان : ملعقة كبيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- للساندويشات :
- الخبز : 4 قطع (خبز ساندويش أو خبز هوت دوغ)
- جبن موزاريلا : 4 شرائح
- جبنة البروفولون : 8 شرائح
- البصل الأحمر : حسب الرغبة (مفروم)
- ريحان : حسب الرغبة (مفروم)
طريقة التحضير
- اخلطي الزبدة والثوم في وعاء وامزجي جيداً واتركي الخليط جانباً.
- في مقلاة على النار، حمري النقانق ثم أضيفي صلصة الطماطم والمرق اتركيه على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- ارفعي المقلاة عن النار، وأضيفي الريحان والملح حسب الرغبة مع التقليب.
- ادهني خليط الزبدة على الجزء الداخلي من الخبز وكذلك الوجه ثم حمصي الخبز في الفرن حتى يصبح بني قليلاً, وأخرجي الخبز من الفرن.
- ضعي شريحة واحدة من جبن الموزاريلا في الخبز وبعدها أضيفي النقانق ثم ضعي شريحتي من جبنة بروفولون.
- ضعي الساندويش تحت الشواية حتى تذوب الجبنة، ثم أخرجي الساندويش من الفرن.
- زيني الوجه بالبصل المفروم والريحان ثم قدميه.
