المقادير
- البطاطس :
2 كوب
(مسلوقة ومهروسة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب
- بقسماط : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- جبن الشيدر : ثلاث أرباع الكوب
- بقسماط : نصف كوب
- البصل الأخضر : نصف كوب (مفروم)
- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض، والبصل، والجبن جيداً.
- شكلي من المزيج كرات ثم غمسيها بالبقسماط.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، واقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
- انقلي كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، وقدميها ساخنة.
