المقادير
- البيض :
3 حبات
- السكر البني : كوب
- الطحينية : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
- السكر البني : كوب
- الطحينية : ثلاث أرباع الكوب
- ملح : رشّة
- بودرة الكاكاو : 2 ملعقة كبيرة
- دقيق الذرة : 4 ملاعق كبيرة
- حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري صينية فرن وادهنيها بالزبدة وانثريها بالطحين.
- اخفقي البيض جيداً في وعاء الخلاط الكهربائي حتى يتضاعف حجمه، ثم أضيفي الطحينة، والملح، والكاكاو، واستمري في الخلط حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي دقيق الذرة واخلطي جيداً.
- اسكبي الخليط في الصينية المحضّرة ووزعيه بالتساوي.
- أضيفي ملعقة كبيرة من الطحينة على وجه الخليط، ثم مرّري عوداً خشبياً لتحصلي على الماربل.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة حتى تنضج، ثم أخرجي صينية البراونيز واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قدميها.
