المقادير
- مقادير الصوص :
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- ملح : ملعقة صغيرة
- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة
- الجرجير : 2 كوب (مفروم)
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- النعناع : نصف كوب (مفروم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
طريقة التحضير
- ضعي البرغل المنقوع في وعاء الخلط، وأضيفي الجرجير المفروم، والطماطم، والنعناع، والبصل، وضعي المكونات جانباً.
- لتحضير الصوص: في وعاء جانبي عميق، صبي زيت الزيتون، وعصير الليمون، ثم أضيفي الملح، ودبس الرمان، واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة وحركي حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- انقلي السلطة لطبق التقديم وقدميها.
