المقادير
- الباستا :
500 غراماً
- فيليه دجاج : 300 غراماً (مقطّع مكعبات)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة)
- الجزر : 180 غم (مقشّر ومقطّع شرائح)
- البروكولي : 300 غراماً (زهرات)
- مرق دجاج : كوب
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : رشّة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- فيليه دجاج : 300 غراماً (مقطّع مكعبات)
- الزبدة : 100 غراماً (مذوّبة)
- الجزر : 180 غم (مقشّر ومقطّع شرائح)
- البروكولي : 300 غراماً (زهرات)
- مرق دجاج : كوب
- حبق ناشف : ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ملعقة صغيرة (مجفف)
- ملح : رشّة
- فلفل ابيض : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر من الماء المملّح اسلقي المكرونة لحوالي 10-12 دقيقة.
- ارفعي المكرونة عن النار وصفيها جيداً.
- تبّلي مكعبات الدجاج بالملح، والفلفل الأبيض، والفلفل الأسود.
- في قدر على النار، سخّني الزبدة، وأضيفي الحبق والأوريغانو المجفف، ثم أضيفي شرائح الجزر، وقلبي المكونات لحوالي 8 دقائق.
- أضيفي زهرات البروكولي ومكعبات الدجاج، وحركي حتى يتغير لون الدجاج، ثم اسكبي المرق، وأضيفي المكرونة، واتركي القدر حتى ينضج الدجاج تماماً.
- اسكبي الباستا في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
