المقادير
- الفلفل الاحمر الحار :
2 كيلو
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- اغسلي الفلفل الحار وجففيه.
- ازيلي البذور وقطعيه.
- في صينية ضعي الفلفل المقطع على ورق خبز ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعتين حتى يجف تماماً.
- اتركي الفلفل حتى يبرد ثم في وعاء الخلاط الكهربائي ضعيه واخلطيه جيداً.
- ضعي الفلفل مع زيت الزيتون وقلبي وضعيه بعيداً عن الشمس لمدة أسبوعين قبل الاستخدام.
