مقادير كيك الشوكولاتة خالي من الجلوتين
- طحين :
كوب (خالي من الجلوتين)
- نشاء الذرة : نصف كوب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الزبدة : كوب
- سكر : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
- نشاء الذرة : نصف كوب
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الزبدة : كوب
- سكر : 2 كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 4 حبات
- ملح : رشّة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر البودرة : 2 ملعقة كبيرة
طريقة تحضير كيك الشوكولاتة خالي من الجلوتين
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي الزبدة مع السكر حتى يتكون خليط كريمي ناعم.
- أضيفي البيض، والفانيلا، وأعيدي الخفق لمدة 3 دقائق.
- خففي السرعة، ثم أضيفي الطحين، والنشا، والملح، والكاكاو، وزيت الزيتون، واخلطي لمدة 3 دقائق حتى تحصلي على خليط الكيك.
- اسكبي الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- ضعي الصينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي صينية كيك الشوكولاتة من الفرن واتركيها حتى تبرد.
- زيني الكيكة بالسكر البودرة، ثم قدميها.
