قهوة عربية بالهيل والزعفران

قهوة عربية بالهيل والزعفران

قهوة عربية بالهيل والزعفران ... في المناسبات العائلية وحين استقبالك للضيوف، قدمي لهم مشروب ساخن شهي ومحبب للجميع، جربي وصفة القهوة بطعم الزعفران والهيل المميز، ويمكنكِ تقديمها بجانب قطع من الحلوى اللذيذة

تعلمي أيضاً:  قهوة تركية بالمستكة

مقادير قهوة عربية بالهيل والزعفران

- قهوة : 2 ملعقة صغيرة (شقراء ومطحونة)
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- القرنفل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
- الزعفران : ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير قهوة عربية بالهيل والزعفران

  1. ضعي لتر الماء في دلة القهوة على النار.
  2. ضعي ملعقتان القهوة الشقراء في الماء، واتركي القهوة على النار حتى تغلي وعلى نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
  3. أضيفي الهيل، والزعفران، والقرنفل، واتركي القهوة لمدة 5 دقائق حتى تأخذ نكهة المطيبات.
  4. قدمي القهوة العربية ساخنة.
أضف تعليق

نصائح الشيف

الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
الفرق بين التوابل الطازجة والمجففة ومتى تستخدمين كل نوع؟
تفقد الأعشاب الرقيقة كالثوم المعمر والطرخون والشبت معظم نكهتها عند تجفيفها. أما الكزبرة فتصبح كريهة الرائحة وذات مذاق مرّ. لذا، فإن تجميدها في الزيت بالثلاجة.
يوم الشوكولاتة الداكنة
يوم الشوكولاتة الداكنة
تعتبر كمية الكاكاو مهمة في الوصفة لأنها تؤثر على النكهة واللون والقوام، ويجب موازنتها مع المكونات الجافة (كالدقيق) لضمان نجاح الوصفة. والحفاظ على كثافة الخليط.
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
الطريقة الصحيحة لتنظيف الدواجن وتجهيزها للطهي
عادةً ما تتم إزالة الجلد لإزالة الدهون، ولكن بدون الجلد، سيكون لحم الدجاج جافاً جداً وغير جيد بما فيه الكفاية. افعلي ذلك بعد تحضير أجنحة الدجاج أو أجزاء أخرى.

مزيد من الوصفات

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ