مقادير قهوة تركية بالمستكة
- الماء :
نصف كوب
- قهوة : 3 ملاعق صغيرة (تركية)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : حسب الرغبة
- قهوة : 3 ملاعق صغيرة (تركية)
- مستكة : ربع ملعقة صغيرة (مطحونة)
- سكر : حسب الرغبة
طريقة تحضير قهوة تركية بالمستكة
- اغلي الماء في ركوة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي القهوة وحركي، ثم اتركيها على النار لعدة دقائق.
- أضيفي المستكة وحركي المزيج جيداً حتى يتداخل.
- اسكبي القهوة في فناجين التقديم وأضيفي السكر، ثم قدميها ساخنة.
