المقادير
- السبانخ :
2 كوب
- الفاصولياء البيضاء : 450 غم (معلبة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكراث : 4 أعواد (الجزء الأبيض / مقطع قطع صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 450 ملليلتراً
- ورق غار : 2 ورقة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- كسكس : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- الفاصولياء البيضاء : 450 غم (معلبة)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- الكراث : 4 أعواد (الجزء الأبيض / مقطع قطع صغيرة)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- مرق دجاج : 450 ملليلتراً
- ورق غار : 2 ورقة
- الكمون : ملعقة كبيرة
- كسكس : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- في قدر كبير على نار متوسطة ،سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي الكراث والثوم وقلّبي لعدة دقائق.
- أضيفي مرق الدجاج، والفاصوليا، وورق الغار، والكمون، ثم اتركي الشوربة حتى الغليان، ثم خففي النار.
- أضيفي الكسكس، وغطي القدر، واتركيه لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي السبانخ، وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
- اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
