المقادير
- ثوم بودرة :
ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة كبيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- القرنبيط : رأس (مقطع قطع صغيرة)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة كبيرة (مجفف)
- جبن موزاريلا : نصف كوب
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- القرنبيط : رأس (مقطع قطع صغيرة)
- جبن البارميزان : ربع كوب
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- بطني صينية فرن بورق الزبدة.
- ضعي القرنبيط بمحضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح كالفتات.
- ضعي القرنبيط في مصفاة فوق قدر به ماء مغلي على النار حتى ينضج على البخار ثم ارفعيه واتركيه ليبرد.
- اخلطي القرنبيط مع جبن الموزاريلا، والبارميزان، والبيض، والملح، وبودرة الثوم، والأوريغانو جيداً حتى يتجانس الخليط.
- ضعي الخليط في الصينية المحضرة ومُدّيه بالتساوي، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15-20 دقيقة.
- وزعي حشوة البيتزا المفضلة لديكِ، وأعيدي الصينية إلى الفرن لحوالي 10 دقائق إضافية وقدميها ساخنة.
