المقادير
- البيض :
3 حبات
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- جبن موزاريلا : 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي البيض من دون تحريك.
- نكهي بالملح والفلفل الأسود.
- خففي حرارة النار، وانثري الجبن على الوجه ثم غطي المقلاة.
- اتركي البيض على النار لحوالي 5 دقائق حتى ينضج جيداً.
- ارفعي البيض عن النار، ثم قدميه مباشرة.
