المقادير
- حليب :
كوب
- الزبدة : نصف كوب
- طحين : كوب ونصف
- سكر : كوب
- البيض : 4 حبات
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
- الزبدة : نصف كوب
- طحين : كوب ونصف
- سكر : كوب
- البيض : 4 حبات
- الكاكاو : نصف كوب (خام)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق، والملح، والكاكاو، والبيكربونات معاً في وعاء خلط كبير.
- اخفقي الزبدة، والفانيليا، والسكر باستخدام مضرب كهربائي لمدة 3 دقائق في وعاء آخر.
- أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى إلى مزيج الزبدة، واخلطي المكونات جيداً، ثم أضيفي المكونات الجافة والحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخلط حتى تمتزج تماماً.
- صبي خليط الكيك في صينية كيك مدهونة بالزبدة ثم تخبز بالفرن المحمى مسبقاً على حرارة 140 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.
- اتركي الكيكة حتى تبرد ثم قطعيها وقدميها.
