المقادير
- كفتة :
500 غراماً
(خالية من الدهون)
- البطاطس : 3 حبات (حجم كبير / مقشرة ومقطعة دوائر)
- طماطم : 2 حبة (حجم كبير / مقطعة دوائر)
- البصل : 2 حبة (حجم كبير / مقشر ومقطع دوائر)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 250 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- الزيت النباتي : قليل (رذاذ)
- البطاطس : 3 حبات (حجم كبير / مقشرة ومقطعة دوائر)
- طماطم : 2 حبة (حجم كبير / مقطعة دوائر)
- البصل : 2 حبة (حجم كبير / مقشر ومقطع دوائر)
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 250 غراماً
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : 4 اكواب
- الزيت النباتي : قليل (رذاذ)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- اصنعي كرات متوسطة ومتساوية الحجم من الكفتة.
- رشّي صينية فرن غير لاصقة بالقليل من رذاذ الزيت النباتي.
- وزعي كرات الكفتة في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن، ووزعي شرائح البصل والطماطم والبطاطس.
- في وعاء جانبي، ضعي معجون الطماطم، وصلصة الطماطم، والملح، والفلفل الأبيض، والماء، ثم اخلطي المزيج جيداً.
- اسكبي المزيج فوق المكونات في الصينية.
- أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 40-45 دقيقة حتى تنضج تماماً، ثم قدميها ساخنة.
