صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو

تاريخ النشر: 2017-05-26
وقت التحضير:
60 دقيقة
يكفي ل:
4 أشخاص

صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو..  لا تخلو سفرتنا العائلية من أطباق الصواني بمختلف أنواعها وأصنافها، إلا أن صينية  الكفتة بالطماطم تبقى دائماً لها مذاق خاص، وتحبها كل العائلة، لذلك، تقدم لكم  الشيف منال العالم صينية  الكفتة بالطماطم بالفيديو، حتى تكتمل سفرتكم بأشهى الأطباق

شاهدي الفيديو لمعرفة طريقة التحضير 

مقادير صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو

- لحم مفروم : 1 كيلو (الكفتة)
- البصل : 2 حبة (متوسط الحجم / مفروم ناعم / الكفتة)
- الثوم : 4 فصوص (مهروس / الكفتة)
- الفلفل الأخضر : 2 قرن (مفروم / الكفتة)
- بقدونس : كوب (مفروم / الكفتة)
- النعناع : ربع كوب (مفروم / الكفتة)
- ملح : ملعقة صغيرة ونصف (الكفتة)
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (الكفتة)
- بهار مشكل : ملعقة صغيرة (الكفتة)
- طماطم : 3 حبات (كبيرة الحجم / الحشو)
- عصير الليمون : نصف كوب (المرق)
- دبس الرمان : ملعقتان كبيرتان (المرق)
- الثوم : فصّان (مهروس / المرق)
- بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة (المرق)
- هيل : نصف ملعقة صغيرة (ناعم / المرق)
- الماء : نصف كوب (المرق)
- صنوبر : حسب الرغبة (مقلي / للتقديم)

طريقة تحضير صينية الكفتة بالطماطم بالفيديو

1. شغلي الفرن لدرجة حرارة 180 س، ثبتي الرف الشبكي الأوسط .

2. أحضري طبق فرن متوسط الحجم حوالي 10 بوصة.

3. اخلطي مكونات الكفتة جيدا. قطعيها إلى أصابع. ضعيها في الصينية متراصه بجانب بعضها بشكل دائري.

4. قطعي الطماطم إلى أنصاف ثم اقطعي كل نصف إلى شرائح لتحصلي على شرائح نصف دائرية

5. ضعي شرائح الطماطم بين أصابع الكفتة بحيث تتلاصق الشرائح مع الكفتة. يجب أن يكون الجزء المقطوع من الطماطم إلى أسفل.

6. في كوب ضعي عصير الليمون، الدبس، الثوم، البهار، الهيل والماء قلبي ليختلط ثم وزعيه على الكفتة.

7. ضعيها في الفرن لمدة ساعة لتنضج ويتحمر سطحها.

8. وزعي عليها الصنوبر وقدميها مع الأرز أو الخبز.

مواضيع قد تعجبك
التعليقات
| تاريخ النشر: 2017-07-04

السلام عليكم تسلم الأيادي شكل الأكل كثير طيب لو تسمح الشيف إيش هو البهار المشكل

| تاريخ النشر: 2017-08-03

عاشت ايدج عيني

| تاريخ النشر: 2017-08-03

عاشت ايدج عيني

مزيد من الوصفات

تسجيل الدخول

بحث متقدم
التصنيفات
الشيف
المطبخ