مقادير تتبيلة دجاج مشوي

- الدجاج : دجاجة (مقطع)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة
- هيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- بابريكا : ملعقة صغيرة
- الخل : 2 ملعقة كبيرة
- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

طريقة تحضير تتبيلة دجاج مشوي

ضعي قطع الدجاج في وعاء عميق، وتبليها بالملح، والفلفل، والبهارات، والزنجبيل، والهيل المطحون، والخل، وعصير الليمون، والثوم البودرة، والبصل البودرة، والبابريكا.
قلّبي قطع الدجاج لتتغطى بالكامل، ثم غطي الوعاء، واتركيه لمدة لا تقل عن ساعتين حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
اشوي الدجاج على الجريل وقلّبيه على كلا الجانبين حتى تمام النضج، ثم قدميه ساخناً.