المقادير
- معكرونة لسان العصفور :
نصف كوب
- برغل : كوب (برغل تركي)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة
- برغل : كوب (برغل تركي)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الماء : حسب الحاجة
طريقة التحضير
- انقعي البرغل في الماء لمدة 10 دقائق.
- في قدر، شوحي مكرونة لسان العصفور بالزيت النباتي حتى يصبح لونها ذهبياً.
- أضيفي البرغل إلى مكرونة لسان العصفور وشوحيهم، ثم أضيفي الملح والماء، واتركي المكونات على النار لمدة 20 دقيقة حتى النضج.
- اسكبي البرغل والمكرونة في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
