المقادير
- التفاح الاخضر :
كيلو
(مقطع)
- الماء : كوبان ونصف
- سكر : ثلث كوب
- بودرة الجيلاتين : ملعقة كبيرة ونصف
- ملون الطعام الأخضر : ربع ملعقة صغيرة
- الماء : كوبان ونصف
- سكر : ثلث كوب
- بودرة الجيلاتين : ملعقة كبيرة ونصف
- ملون الطعام الأخضر : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- في قدر من الماء على نار هادئة، ضعي قطع التفاح الأخضر دون تقشيره لمدة 30 دقيقة.
- اسكبي المزيج في قطعة قماش نظيفة على وعاء عميق، واتركيه لحوالي 10 ساعات على الأقل حتى يتصفى العصير تماماً.
- أضيفي السكر، واللون الأخضر، إلى العصير الناتج وحركي جيداً.
- ذوبي الجيلاتين مع القليل من الماء وأضيفيه إلى العصير.
- ضعي الخليط في قدر على نار هادئة، واتركيه حتى يغلي ويثخن قوامه .
- اسكبي الجيلي في أكواب التقديم وضعيها في الثلاجة لحوالي 5 ساعات حتى يجمد جيلي التفاح الأخضر وقدميه بارداً.
