المقادير
- البروكولي :
كوب
(مقطع)
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق)
- جبن فيتا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ضعي البيض المخفوق، وجبن الفيتا، والأوريغانو، والملح، في وعاء وحركي المكونات حتى تتجانس.
- ضعي البروكلي في مقلاة على النار، ثم أضيفي مزيج البيض والجبن.
- اتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق.
- إقلبي العجة على الجهة الأخرى لتنضج وتتحمر.
- ارفعي العجة عن النار وضعيها في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
