المقادير
- الشوفان :
كوب
(حبوب)
- البيض : 2 حبة
- الشوفان : كوب (مطحون)
- العسل : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب (+ ملعقة كبيرة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أسمر)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة
- الشوفان : كوب (مطحون)
- العسل : ثلاث أرباع الكوب
- لبن زبادي : كوب
- زيت الزيتون : نصف كوب (+ ملعقة كبيرة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- دقيق : ثلاث أرباع الكوب (أسمر)
- بيكنج بودر : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- ادهني قالب كيك بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ثم وزعي حبوب الشوفان في الصينية.
- ضعي البيض، واللبن الزبادي، وزيت الزيتون، والعسل، والفانيليا في وعاء عميق، واخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها البعض.
- أضيفي الدقيق الأسمر، والشوفان المطحون، والبيكنج باودر، والملح، وقلبي المكونات من الأسفل للأعلى حتى تتداخل.
- اسكبي خليط الكيك في القالب المحضّر وساوي سطحه.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي القالب إلى الفرن حتى ينضج الكيك ويتحمر، ثم قدميه.
