المقادير
- دقيق :
2 كوب
(دقيق شوفان)
- الزبدة : 100 غراماً
- جبن الجودا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : ثلث كوب (رايب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البروكولي : كوب (موضوع في ماء مغلي ثم ماء بارد)
- الزبدة : 100 غراماً
- جبن الجودا : كوب (مبشور)
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الخل : ملعقة كبيرة
- البيض : 2 حبة
- حليب : ثلث كوب (رايب)
- ملح : ملعقة صغيرة
- الجزر : 1 حبة (مبشور)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- البروكولي : كوب (موضوع في ماء مغلي ثم ماء بارد)
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي دقيق الشوفان مع الملح، والتوابل، والجبنة، والجزر.
- اخلطي الزبدة مع البيض، والحليب الرايب، ورشة فلفل أسود.
- اخلطي المكونات الجافة مع المكونات السائلة، ثم ضعي زهرات البروكلي.
- وزعي المزيج في قالب المافن، وأدخليه للفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة، ثم أخرجي المافن من الفرن وقدميه دافئاً.
