المقادير
- طحين :
2 كوب
(أسمر)
- التفاح : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- رقائق الشوكولاته : كوب
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلث كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
- التفاح : كوب (مقطع مكعبات صغيرة)
- رقائق الشوكولاته : كوب
- حليب : كوب (قليل الدسم)
- سكر : ربع كوب (أبيض)
- السكر الأسمر : ثلث كوب
- الزيت النباتي : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- حضري 12 قالب مافن وضعي بها كاسات ورقية خاصة للخبز.
- اخلطي الطحين الأسمر، والسكر الأبيض، والسكر الأسمر، والبيكنج باودر، والبهارات في وعاء عميق.
- ضعي الحليب، والبيض، والزيت النباتي في وعاء آخر، واخلطي المكونات جيداً، ثم اسكبي المزيج فوق خليط الطحين والسكر واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- أضيفي التفاح واخلطي بخفة، ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة وإستمري في الخلط.
- إملئي قوالب المافن بالخليط حتى الثلث، ثم اخبزيها في الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج، ثم قدميها دافئة أو باردة.
