المقادير
- التونا :
1 حبة
(سمكة متوسطة الحجم)
- عصير طماطم : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
- عصير طماطم : ربع كوب
- الثوم : فص (مهروس)
- الزيت النباتي : ملعقة صغيرة
- الكمون : ربع ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- ملح : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي عصير الطماطم، والزيت النباتي، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والثوم في وعاء، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- تبلي سمكة التونة بالخليط جيداً حتى تتغطى بالكامل.
- لُفي السمكة بورق القصدير وضعيها في الثلاجة لحوالي 50 دقيقة.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ضعي السمكة في صينية في فرن، ثم أدخليها إلى الفرن لحوالي 45 دقيقة حتى تنضج، وقدميها ساخنة.
