المقادير
- عصير البرتقال :
ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- حليب : كوب (سائل)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
- دقيق : 2 كوب
- حليب : كوب (سائل)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- زيت الذرة : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- البيض : 3 حبات
- برش البرتقال : ملعقة كبيرة
- سكر : كوب
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : نصف ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي السكر، وبشر البرتقال، وعصير البرتقال، والحليب، والزيت، في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
- أضيفي البيض، والفانيليا، والخل، وأعيدي الخلط حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- في وعاء عميق ضعي الدقيق، والملح، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- اسكبي خليط البرتقال فوق خليط الدقيق، وقلبي بملعقة كبيرة حتى تحصلي على خليط متجانس.
- ادهني صينية فرن بالزيت، وانثريها بالقليل من الدقيق، وافرديه على جوانب الصينية.
- اسكبي مزيج الكيك في الصينية.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 35 دقيقة حتى ينضج الكيك تماماً.
- أخرجي صينية كيك البرتقال من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
