المقادير
- أرز بسمتي :
كوب
(كوب كبير)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- مكسرات : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- البصل : ربع كوب (مفروم)
- زبيب : 2 ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب ونصف
- ملح : رشّة
- مكسرات : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وشوحيه حتى يذبل.
- أضيفي الأرز، والزبيب، والمكسرات، ومرق الدجاج.
- نكّهي بالملح وقلبي المكونات، واتركي القدر حتى يتشرب الأرز المرق، ثم خففي النار، واتركيه حتى ينضج تماماً.
- اسكبي الأرز بالمكسرات في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
