مقادير صوص البرياني
- طماطم :
3 حبات
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
- فليفلة خضراء : 1 حبة
- الماء : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : 3 فصوص
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
- فليفلة خضراء : 1 حبة
- الماء : نصف كوب
- ملح : رشّة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة تحضير صوص البرياني
- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم، ومعجون الطماطم، والثوم، والفليفلة الخضراء، والفلفل الأحمر الحار، والماء.
- نكّهي بالملح والفلفل الأسود، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس تماماً.
- ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى يثخن قوامه.
- اسكبي صوص البرياني في طبق التقديم وقدميه.
