المقادير
- ثمار البحر المشكّلة :
500 غراماً
(مشكلة ومجمدة)
- الماء : 3 اكواب
- كريمة : كوب
- الفطر : نصف كوب (معلب)
- الذرة : ربع كوب (معلبة)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
- الماء : 3 اكواب
- كريمة : كوب
- الفطر : نصف كوب (معلب)
- الذرة : ربع كوب (معلبة)
- البصل الأخضر : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- صلصة الصويا : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (طازج ومبشور)
طريقة التحضير
- اغلي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي ثمار البحر والزنجبيل، وقلبي المكونات لحوالي 5 دقائق.
- أضيفي الذرة والفطر والبصل الأخضر، ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي الكريمة وصلصة الصويا وحركي الخليط جيداً، ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- غطّي القدر وخففي النار، واتركي الشوربة حتى تغلي وتنضج تماماً.
- اسكبي شوربة فواكة البحر في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
