مقادير كرات الستيك والجبن الغنية
- زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
- البصل : ثلاث أرباع الكوب (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (مقطع لمكعبات)
- الجبن الكريمي : 16 أونصة (طري)
- الستيك : كوب (شرائح رقيقة، مطبوخ، ومفروم لقطع صغيرة)
- مسحوق الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- جبن بروفولوني : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- بقسماط : نصف كوب (فتات خبز)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (ذائبة)
- البصل : ثلاث أرباع الكوب (مقطع مكعبات)
- الفلفل الأخضر : ثلاث أرباع الكوب (مقطع لمكعبات)
- الجبن الكريمي : 16 أونصة (طري)
- الستيك : كوب (شرائح رقيقة، مطبوخ، ومفروم لقطع صغيرة)
- مسحوق الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- جبن بروفولوني : ثلاث أرباع الكوب (مبشور)
- بقسماط : نصف كوب (فتات خبز)
- الزبدة : ملعقتان كبيرتان (ذائبة)
طريقة تحضير كرات الستيك والجبن الغنية
1. في مقلاة متوسطة الحجم، يحمى الزيت ويضاف البصل والفلفل الأخضر ويقلبان على نار عالية إلى متوسطة حتى يصبح طرياً. تترك لتبرد.
2. في وعاء متوسط، يخلط الجبن، البصل الأخضر والفلفل واللحم ومسحوق الثوم. يضاف جبن بروفولوني.
3. يتم تشكيل كرات وتبرد لمدة 30 دقيقة.
4. في مقلاة صغيرة، تذوب الزبدة على نار متوسطة الحرارة ويضاف فتات الخبز. يستمر التحريك باستمرار حتى تصبح ذهبية اللون مائلة إلى البني. تبرد لمدة 10 دقائق ثم تغمس كرة الجبن في الفتات.
5. يقدم مع البسكويت المالح أو خبز الباغيت الفرنسي.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
^_^