المقادير
- القرع :
علبة
(معلب)
- حليب مكثف محلى : علبة
- البيض : 2 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- العجين : عبوة (عجينة فطيرة جاهزة)
- حليب مكثف محلى : علبة
- البيض : 2 حبة
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- العجين : عبوة (عجينة فطيرة جاهزة)
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء عميق، ضعي الحليب المكثف المحلى، والقرع، والبيض، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج.
- أضيفي القرفة، وجوزة الطيب، والزنجبيل، والملح، وأعيدي الخلط جيداً.
- افردي العجينة في صينية خبز، ثم وزعي فوقها خليط القرع والقرفة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 15 دقيقة، ثم خففي درجة الحرارة، واتركي الفطيرة لمدة 30 دقيقة إضافية حتى تنضج تماماً.
- أخرجي فطيرة القرع بالقرفة من الفرن واتركيها حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها.
