المقادير
- الشوفان :
2 كوب
- البيض : 1 حبة
- التوت : كوب (مجفف)
- طحين : كوب
- الزبدة : كوب
- سكر : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- البيض : 1 حبة
- التوت : كوب (مجفف)
- طحين : كوب
- الزبدة : كوب
- سكر : كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- حمّي الفرن علی درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، ضعي البيض، والسكر، والشوفان، والطحين، والزبدة، والملح، والتوت المجفف، ثم اخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- اصنعي كرات صغيرة متساوية من العجينة، ثم اضغطي عليها بيديكِ قليلاً حتى تصبح مسطّحة، وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 10-12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
- ضعي كوكيز الشوفان والتوت في طبق التقديم، وقدميه بدرجة حرارة الغرفة.
