المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)
- الماء : 2 كوب
- مرق : 2 كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
- الماء : 2 كوب
- مرق : 2 كوب
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : رشّة
طريقة التحضير
- ضعي مكعبات البطاطس في صينية فرن، ورشي فوقها الزيت وقلبيها.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح مكعبات البطاطس ذهبية اللون.
- في قدر على نار عالية، سخني الماء والمرق حتى الغليان، ثم أضيفي مكعبات البطاطس المشوية.
- نكّهي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكمون، وحركي قليلاً.
- اتركي الشوربة لمدة 5-10 دقائق على النار.
- اسكبي شوربة البطاطس المشوية في أطباق التقديم، وقدميها ساخنة.
