المقادير
- الأرز المصريّ :
كوب
(كوب صغير الحجم)
- لبن : ليتر (كامل الدسم)
- سكر : نصف كوب
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب ونصف
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- القشطة : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
- لبن : ليتر (كامل الدسم)
- سكر : نصف كوب
- سكر : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوب ونصف
- برش البرتقال : ملعقة صغيرة
- القرفة : عود
- القشطة : ربع كوب
- الماء : ربع كوب
- النشاء : ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. يُغسل الأرز جيدا ويُنقع لمدة 15 دقيقة ثم يُصفى.
2. يُسخن قدر به 1 ونصف كوب ماء مغلي ويضف له عود لقرفة وبرش البرتقال ثم الأرز ويترك ليغلي قليلا ثم تخفف الحرارة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
3. في قدر آخر يسخن الحليب مع السكر وعود فانيلا حتى يبدأ في الغليان ثم يُضاف له الأرز المطهو ويتركوا على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع التقليب.
4. يُضاف خليط القشطة والنشا ويقلبوا جيدا ثم تطفئ النار ويصب الخليط في قوالب فرن فردية.
5. يُضاف القليل من القشطة فوق كل قالب ثم يوضعوا تحت شواية الفرن حتى يكتسبوا اللون الذهبي.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
