المقادير
- البطاطس :
3 حبات
(مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة، مغسولة ومصفاة)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- لبن زبادي : كوب (للصلصة الجانبية)
- العسل : ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
- عصير الليمون : 1 حبة (للصلصة الجانبية)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
- الزيت النباتي : نصف كوب
- جبنة بارميزان : ملعقتان كبيرتان (مبشورة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- البقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم)
- لبن زبادي : كوب (للصلصة الجانبية)
- العسل : ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
- عصير الليمون : 1 حبة (للصلصة الجانبية)
- برش ليمون : ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة (للصلصة الجانبية)
طريقة التحضير
1. سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة على النار ثم إقلي البطاطس بالزيت حتى تتحمر وتصبح مقرمشة.
2. ضعي البطاطس على ورق المطبخ وانثري الملح والفلفل عليها.
3. بعد ذلك، انثري جبنة البارميزان والبقدونس على البطاطس المقلية.
4. اخلطي مكونات الصلصة وقدميها إلى جانب البطاطس.
