المقادير
- الزبدة :
اصبح
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
- الشوفان : كوب ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- التمر : كوب (مقطع ومزال النواة)
- طحين : تلت كوب (أبيض)
- طحين : تلت كوب (أسمر)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- السكر البني : ثلاث أرباع الكوب
- الشوكولاتة : 200 غم (داكنة)
- الشوفان : كوب ونصف
- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)
- البيض : 1 حبة (مخفوق)
- بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
- التمر : كوب (مقطع ومزال النواة)
- طحين : تلت كوب (أبيض)
- طحين : تلت كوب (أسمر)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
خطوة بخطوة
الخطوة الاولى
مقادير كوكيز التمر والشوفان
الخطوة الثانية
ذوبي الزبدة في المقلاة على النار ثم أضيفي عليها السكر البني وحركي
الخطوة الثالثة
ضعي الطحين الأبيض في وعاء الخلط
الخطوة الرابعة
وأضيفي الطحين الأسمر
الخطوة الخامسة
رشي الملح، وبيكربونات الصودا
الخطوة السادسة
واخلطي المكونات
الخطوة السابعة
ثم أضيفي الشوفان فوق نوعي الطحين بنفس الوعاء
الخطوة الثامنة
وضيفي قطع الشوكولاتة على خليط الطحين وحركي
الخطوة التاسعة
أضيفي التمر فوق الخليط السابق
الخطوة العاشرة
اسكبي الفانيليا على البيضة المخفوقة وحركيها ثم اسكبيها فوق خليط الطحين وحركي
الخطوة الحادية عشر
قومي بسكب خليط السكر البني والزبدة فوق خليط الطحين وحركي حتى تتجانس المكونات ببعضها البعض
الخطوة الثانية عشر
خذي قطعاً من عجين الكوكيز ثم افرديها قليلاً بواسطة يديك وضعيها على صينية الخبيز الخاصة بالكوكيز
الخطوة الثالثة عشر
أدخليها بالفرن لمدة 10 دقائق
الخطوة الرابعة عشر
ثم قدمي كوكيز التمر والشوفان وبالصحة والعافية
