كوكيز القرع برقائق الشوكولاتة

1. حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2. ضعي الزبدة في الخلاط مع السكر البني، والسكر الأبيض، واخفقي حتى يمتزج الخليط جيداً.
3. أضيفي هريس القرع والفانيليا واخفقي جيداً.
4. أضيفي الدقيق، والبهارات، والملح، والبيكنج صودا، واخفقي.
5. أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي يدوياً.
6. بردي عجينة الكوكيز من 30-60 دقيقة.
7.  باستخدام مغرفة الآيس كريم، اصنعي كرات من العجينة وضعيها على صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة غير اللاصق، واضغطي قليلاً على كرات العجينة لتسطيحها.
8. اخبزي الكوكيز لمدة 8-10 دقائق، ثم أخرجيه من الفرن، واتركيه ليبرد لمدة 5-10دقائق ثم قدميه.

تعلمي أيضاً:  كوكيز القرع بالكرانبيري